رساله های دکتری

1. مطالعه میکروبیوم موثر در تجزیه برخی از استرهای اسید فتالیک تحت شرایط غرقابی (مطالعه موردی: تالاب انزلی)
   شایان شریعتی فیض آبادی 1402
2. تجزیه ژنتیکی برخی فیتوکمیکال های مسیر متابولیکی اکسالات و مطالعه ژنهای مرتبط با آن در جمعیتهای اسفناج
   سیدفاضل میراحمدی 1401
3. بررسی ویژگی‌های کامپوزیت پلی لاکتیک اسید / پلی اتیلن سبک حاوی کیتوزان و نانوفیبرهای الکتروریسی شده آن به عنوان فیلم فعال در بسته بندی مواد غذایی
   سمیرا دهقانی 1400
4. بهینه سازی استخراج و پایدارسازی آنتی اکسیدان های کنجاله کانولا برای استفاده در روغن‌های خوراکی
   احسان بیگدلیان 1399
5. بهینه سازی فرآیند تصفیه روغن بادام کوهی ( Amygdalus scoparia ) و بررسی پایداری روغن تصفیه شده در طول فرآیند سرخ کردن
   نیلوفر نکوئی 1399
6. بررسی کاهش آلرژی زایی پروتئین های سفیده تخم مرغ به وسیله فرآیند آنزیمی و مطالعه خصوصیات زیستی هیدرولیزات حاصله
   بهزاد گزمه 1399
7. استفاده از جوانه ماش و لو بیای چشم بلبلی به عنوان ترکیبات فراسودمند در فرمولاسیون غذای نوزاد (12-6 ماه)
   انوار الظاهر 1398
8. تهیه تک مرحله‌ای نانوبلور سلولز کربوکسیله شده و استفاده از آن برای تثبیت لیزوزیم
   رویا کشنی 1397
9. اثر لاکتوباسیلوس، مخمر و ریزجلبک بر کاهش میزان آکریلامید در پنکیک (کوکو) سیب زمینی
   گلاره موسوی نژاد 1396
10. بررسی فعالیت زیست ی پپتیدهای مشتق شده از پروتئین بادام کوهی ( Amygdalus scoparia ) توسط پروتئازهای مختلف
    مژگان میرزاپور 1396
11. طراحی فرآیند استخراج آبی روغن از بادام کوهی و مقایسه شاخص‌های کیفی روغن استخراج شده در چند روش پیشرفته استخراج
    محمد بلوردی 1396
12. سرنوشت علف کش متریبوزین در برخی از خاک های ایران
    محمدرضا ریگی 1396
13. ویژکیهای ژله ای و ساختاری مخلوط نانوذرات و ذرات پروتئین های سرمی / کفیران
    حسین کزازی 1396
14. آماده سازی و استخراج پروتئین حاصل از بادام کوهی و تعیین کیفیت تغذیه ای - ویژگی های فیزیکوشیمیایی و عملکردی آن
    زهرا امیرشقاقی 1396
15. بررسی تغییرات نسبی ذخایر کربوهیدراتی و پلی آمینی به منظور تنظیم باردهی نارنگی انشو
    بابک عدولی 1396
16. بررسی افلاتوکسین زدایی از پسته با استفاده از دانک کفیر
    فرزانه انصاری 1396