علی اقاخانی

استادیار

تاریخ به‌روزرسانی: 1403/10/08

علی اقاخانی

دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی / علوم‌ و مهندسی صنایع‌ غذائی‌(غیرفعال)

پایان‌نامه‌های کارشناسی‌ارشد

  1. تهیه نوشیدنی فراسودمند گیاهی حاوی عصاره سیلیمارین ریزدرون پوشانی شده در مزدوج ایزوله پروتئین آب پنیر و چند پلی ساکارید مختلف
    فردیس ملکی جهان 1403
  2. تهیه روغن آفتابگردان معطر با طعم زعفران ( .Crocus salivus L) با محتوای سافرانال بالا
    سارا داداشی اورنج 1401
  3. استخراج و پایدارسازی آنتوسیانین های ختمی سیاه ( Alcea rosea Nigra ) و بررسی ظرفیت آنتی اکسیدانی آن در مقایسه با سایر گیاهان مشابه
    طلیعه ترابی محب 1401
  4. بررسی اثر بازدارندگی سرکه چوب برروی پیازهای زعفران آلوده به قارچ و اثر این ماده برخواص فراسودمندی زعفران
    آیناز مسچی 1401
  5. بررسی خواص عملکردی پکتین پوست انار اصلاح شده به روش آمیداسیون و اکتنیل سوکسینیک انیدرید (OSA )
    مائده شمسیانی جزه 1400
  6. آنالیز ترکیبات فرار عرق بهارنارنج به روش ریزاستخراج فضای فوقانی با استفاده از پوشش های تهیه شده به روش الکترولیز پلاسمای کاتدی و آندی
    پوراندخت خیراندیش 1400
  7. تولید پودر جنین گندم تخمیری و پروبیوتیک با به کارگیری باکتری های لاکتیکی (اسیدوفیلوس و پلانتاروم)
    احسان دیوان خسروشاهی 1399
  8. بررسی اثر نعناع، دارچین و زنجبیل بر میزان کاهش 3- مونوکلروپروپان دیول در روغن زیتون
    فرزانه کمندلو 1399
  9. ریزپوشانی ماده فعال کورکومین توسط نانوذرات پروتئین گردو به وسیله ی روش الکترواسپری
    مریم اسدی 1398
  10. تولید و بررسی ساختار بیوپلیمر پولولان حاصل از ضایعات فرآوری ذرت
    نگار حقیقت پناه 1398