مقالات علمی چاپ شده در مجلات

1. "Effects of herb (mint, ginger, and cinnamon) addition on the formation of 3‐monochloropropanediol esters in the refined olive oil"
   Farzaneh Kamandloo, Keramat Allah Rezaei Tireh Shabankareh, Ali Aghakhani
   JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION, Vol. 46, No 9, pp.1-9, 2022
2. "Epitope mapping and the effects of various factors on the immunoreactivity of main allergens in egg white"
   Behzad Gazme, Keramat Allah Rezaei Tireh Shabankareh, Chibuike C. Udenigwe
   FOOD & FUNCTION, Vol. 13, No 1, pp.38-51, 2022
3. "The effect of electrospun polylactic acid/chitosan nanofibers on the low density polyethylene/ploy lactic acid film as bilayer antibacterial active packaging films"
   Samira Dehghani, Keramat Allah Rezaei Tireh Shabankareh, Hamed Hamisheh Kar, Rasoul Orimiehei
   JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION, Vol. 46, No 9, 2021
4. "Improving the Biological Value of Olive and Soybean Oil Blends with Olive Leaf Extract Obtained by Ultrasound-Assisted Extraction towards the Preparation of a Sauce Product"
   Mohammad Amin Aliyari, Keramat Allah Rezaei Tireh Shabankareh
   LIFE-BASEL, Vol. 11, No 974, 2021
5. "Nano-Chelated Nitrogen Fertilizer as a New Replacement for Urea to Improve Olive Oil Quality"
   Zohre Rohi Vishekaii, Ali Soleimani, Akbar Hasani, Mahmood Ghasemnezhad, Keramat Allah Rezaei Tireh Shabankareh, Somaye Kalanaky
   International Journal of Horticultural Science and Technology, Vol. 8, No 2, pp.191-201, 2021
6. "Anti-Diabetic Properties of Hydrolysates from Egg White Proteins Using Immobilized Enzymes Followed by in vitro Gastrointestinal Digestion"
   Behzad Gazme, Chibuike C. Udenigwe, Keramat Allah Rezaei Tireh Shabankareh
   Applied Food Biotechnology, Vol. 7, No 4, pp.235-249, 2020
7. "Optimization of the Degumming Process for Aqueous‐Extracted Wild Almond Oil"
   Niloufar Nekouei, Keramat Allah Rezaei Tireh Shabankareh
   JOURNAL OF THE AMERICAN OIL CHEMISTS SOCIETY, Vol. 97, No 7, pp.765-778, 2020
8. "Microwave- and ultrasound-assisted extraction of phenolic and flavonoid compounds from the fruit of konar (Ziziphus spina-christi"
   Behnam Keshavarz, Keramat Allah Rezaei Tireh Shabankareh
   International Food Research Journal, Vol. 27, No 1, pp.47-55, 2020
9. "Germinated Legumes (Mung Bean and Cowpea) as Potential Commodities for Preparing Complementary Baby Foods"
   Anwaar Yaser, Keramat Allah Rezaei Tireh Shabankareh, Maryam Salami
   Journal of Food Biosciences and Technology, Vol. 10, No 1, 2020
10. "Analysis of acrylamide from potato chips using an amino column followed by PDA as the detection system in HPLC"
    بابک سامانی پور, مریم جلیلی, Keramat Allah Rezaei Tireh Shabankareh, Rezgar Faraji
    Quality Assurance and Safety of Crops & Foods, Vol. 11, No 5, pp.411-419, 2019
11. "Amygdalin Contents of Oil and Meal from Wild Almond: Effect of Different Heat Pretreatment and Extraction Methods"
    Hamideh Mirzaei, Keramat Allah Rezaei Tireh Shabankareh
    JOURNAL OF THE AMERICAN OIL CHEMISTS SOCIETY, Vol. 96, No 10, pp.1163-1171, 2019
12. "Applying native proteases from melon to hydrolyze kilka fish proteins (Clupeonella cultriventris caspia) compared to commercial enzyme Alcalase"
    Farhad Alavi, Majid Jamshidian, Keramat Allah Rezaei Tireh Shabankareh
    FOOD CHEMISTRY, Vol. 277, No 11, pp.314-322, 2019
13. "Nutritional, Anti-Nutritional and Antioxidant Properties of Several Wild Almond Species from Iran"
    Mohammad Hosseinzadeh, Ali Moayedi, Hooman Chodar Moghadas, Keramat Allah Rezaei Tireh Shabankareh
    Journal of Agricultural Science and Technology, Vol. 21, No 2, pp.369-380, 2019
14. "Optimization of an Aqueous Extraction Process for Pomegranate Seed Oil"
    Ramin Ghorbanzadeh, Keramat Allah Rezaei Tireh Shabankareh
    JOURNAL OF THE AMERICAN OIL CHEMISTS SOCIETY, Vol. 94, No 12, pp.1491-1501, 2017
15. "Identification of Potent ACE Inhibitory Peptides from Wild Almond Proteins"
    Mozhgan Mirzapoor, Keramat Allah Rezaei Tireh Shabankareh, Miguel Angel Sentandreu
    JOURNAL OF FOOD SCIENCE, Vol. 82, No 10, pp.2421-2431, 2017
16. "Production of a Safe and Efficient Antioxidant-Rich Extract from Sweet Orange (Citrus sinensiscv Shahsavari) Peel"
    فاطمه رسولی , Maryam Mizani, Keramat Allah Rezaei Tireh Shabankareh, Mohamad Bameni Moghadam
    Journal of Food Biosciences and Technology, Vol. 7, No 2, pp.49-56, 2017
17. "Characterization and functional properties of protein isolates from wild almond"
    Zahra Amirshaghaghi, Keramat Allah Rezaei Tireh Shabankareh, Mehran Habibi Rezaei
    Journal of Food Measurement and Characterization, Vol. 11, No 2, 2017
18. "Mixed extracts of green tea and orange peel encapsulated and impregnated on black tea bag paper to be used as a functional drink"
    فاطمه رسولی , مریم میزانی , Keramat Allah Rezaei Tireh Shabankareh, Mohamad Bameni Moghadam
    INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, Vol. 52, No 7, pp.1534-1542, 2017
19. "Laboratory-Scale Optimization of Roasting Conditions Followed by Aqueous Extraction of Oil from Wild Almond"
    Hooman Chodar Moghadas, Keramat Allah Rezaei Tireh Shabankareh
    JOURNAL OF THE AMERICAN OIL CHEMISTS SOCIETY, Vol. 94, No 6, pp.867-876, 2017
20. "Changes in the Oil Production and Fatty Acid Composition in Chlorella vulgaris"
    Rokhsareh Barghbani, Arash Javanshir Khoei, Keramat Allah Rezaei Tireh Shabankareh
    Food Science and Nutrition Technology, Vol. 2, No 2, 2017
21. "Antioxidant activity optimisation of Spirulina platensis C-phycocyanin obtained by freeze-thaw, microwave-assisted and ultrasound-assisted extraction methods"
    ربابه ولی افتری, Keramat Allah Rezaei Tireh Shabankareh, Alireza Bandani, Syed Ali Mortazavi
    Quality Assurance and Safety of Crops & Foods, Vol. 9, No 1, pp.1-9, 2017
22. "Optimisation of aflatoxin B1 reduction in pistachio nuts by kefir grains using statistical experimental methods"
    [] [], Keramat Allah Rezaei Tireh Shabankareh, Faramarz Khodaeiyan Changi, Anosheh Rahmani
    Quality Assurance and Safety of Crops & Foods, Vol. 8, No 4, pp.509-518, 2016
23. "Inhibition of the Mex Pumps of Pseudomonas aeruginosa with a Newly Characterized Member of Peptidomimetic Family"
    Asiyeh Avakh, Keramat Allah Rezaei Tireh Shabankareh
    British Microbiology Research Journal, Vol. 16, No 2, pp.1-13, 2016
24. "Combined use of black barberry (Berberis crataegina L.) extract and nitrite in cooked beef sausages during the refrigerated storage"
    Alborz Khaleghi, Mohammadreza Kasai, کیانوش خسروی دارانی , Keramat Allah Rezaei Tireh Shabankareh
    Journal of Agricultural Science and Technology, Vol. 18, No 3, pp.601-614, 2016
25. "Study of the Effects of Essential Oils of Cumin, Savory and Cardamom as Natural Antioxidants on the Flavor and Oxidative Stability of Soybean Oil During the Storage"
    Marzieh Dowlati, Keramat Allah Rezaei Tireh Shabankareh, Marzieh Piravi Vanak, Sara Movahed
    Journal of Essential Oil Bearing Plants, Vol. 19, No 1, pp.176-184, 2016
26. "Essential Oil Composition of Leutea kurdistanica (Mozaff.) at the Vegetative and Flowering Stages"
    Rezgar Faraji, Mahdi Bigdelo, Keramat Allah Rezaei Tireh Shabankareh, Farahnaz Hooshidari, Hossein Mirzaei
    Journal of Essential Oil Bearing Plants, Vol. 19, No 1, pp.223-228, 2016
27. "In vitro antioxidant activities of hydrolysates obtained from Iranian wild almond ( Amygdalus scoparia ) protein by several enzymes"
    Mozhgan Mirzapoor, Keramat Allah Rezaei Tireh Shabankareh, Miguel Angel Sentandreu, Ali Akbar Moosavi Movahhedi
    INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, Vol. 51, No 3, pp.609-616, 2015
28. "Determination of Polycyclic Aromatic Hydrocarbons (PAHs) in Olive and Refined Pomace Olive Oils with Modified Low Temperature and Ultrasound-Assisted Liquid–Liquid Extraction Method Followed by the HPLC/FLD"
    Zohreh Taghvaei, Zahra Piravi Vanak, Keramat Allah Rezaei Tireh Shabankareh, Mohammad Faraji
    Food Analytical Methods, Vol. 9, No 8, pp.1220-1227, 2015
29. "Source identification of perylene in surface sediments and waterbird eggs in the Anzali Wetland, Iran"
    Mojbta Zamany, Nematollah Khorasani, Alireza Riahi, Keramat Allah Rezaei Tireh Shabankareh
    ENVIRONMENTAL POLLUTION, Vol. 205, No 1, pp.23-32, 2015
30. "The Optimized Concentration and Purity of Spirulina platensis C-Phycocyanin: A Comparative Study on Microwave-Assisted and Ultrasound-Assisted Extraction Methods"
    Robabeh Vali Aftari, Keramat Allah Rezaei Tireh Shabankareh, Ali Mortazavi, Alireza Bandani
    JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION, Vol. 39, No 6, pp.3080-3091, 2015
31. "Development of Pressurized Extraction Processes for Oil Recovery from Wild Almond (Amygdalus scoparia)"
    Mohammad Balvardi, Jose Mendiola , Pilar Castro Gomez, Javier Fontecha, Keramat Allah Rezaei Tireh Shabankareh, elena ibanez
    JOURNAL OF THE AMERICAN OIL CHEMISTS SOCIETY, Vol. 92, No 10, pp.1503-1511, 2015
32. "Reducing acrylamide in fried potato pancake using baker's yeast, lactobacilli and microalgae"
    Gelareh Mosavi, Keramat Allah Rezaei Tireh Shabankareh, Faramarz Khodaeiyan Changi
    Quality Assurance and Safety of Crops & Foods, Vol. 7, No 5, pp.1-9, 2015
33. "The potential of low temperature extraction method for analysis of polycyclic aromatic hydrocarbons in refined olive and refined pomace olive oils by HPLC/FLD"
    Zohreh Taghvaei, Zahra Piravi Vanak, Keramat Allah Rezaei Tireh Shabankareh, Mohammad Faraji, Nanvazadeh Nanvazadeh
    Nutrition and food sciences research, Vol. 2, No 3, pp.47-54, 2015
34. "Evaluating the effects of herbal essences from spearmint and wild thyme on the quality of camel's milk"
    Seyyed Hadi Maaroufi, Keramat Allah Rezaei Tireh Shabankareh, Zaynab Raftaniamiri, Farhad Mirzaei (dami)
    INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, Vol. 50, No 10, pp.2168-2174, 2015
35. "Optimization of the Aqueous Enzymatic Extraction of Oil from Iranian Wild Almond"
    Mohammad Balvardi, Keramat Allah Rezaei Tireh Shabankareh, jose mendiola, elena ibanez
    JOURNAL OF THE AMERICAN OIL CHEMISTS SOCIETY, Vol. 92, No 7, pp.985-992, 2015
36. "Detection of Adulteration in Saffron Samples Using Electronic Nose"
    Kobra Hidarbihgy, Seyed Saeid Mohtasebi, امین فروغی راد, Mahdi Ghasemi Varnamkhasti, Shahin Rafiei, Keramat Allah Rezaei Tireh Shabankareh
    INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES, Vol. 18, No 7, pp.1391-1401, 2015
37. "Irrigation Regime and Organic Fertilizers Influence on Oil Content and Fatty Acid Composition of Milk Thistle Seeds"
    Reza Keshavarz Afshar, Mohammad Reza Chaei Chi, Keramat Allah Rezaei Tireh Shabankareh, Mohammad Hassan Asareh, Mohsen Karimi, Hashemi Mmm
    Agronomy Journal, Vol. 107, No 1, 2015
38. "Pressurized limonene as an alternative bio-solvent for the extraction of lipids from marine microorganisms"
    Mohammad Taghi Golmakani, Jose Mendiola , Keramat Allah Rezaei Tireh Shabankareh, elena ibanez
    JOURNAL OF SUPERCRITICAL FLUIDS, Vol. 92, No 1, pp.1-7, 2014
39. "Study of Pomegranate Seed oil"
    Tahereh Zakeri, Keramat Allah Rezaei Tireh Shabankareh
    INTERNATIONAL JOURNAL OF CURRENT LIFE SCIENCES, Vol. 4, No 5, pp.2047-2048, 2014
40. "An Introductory Review of Applications of Ultrasound in Food Drying Processes"
    Babak Pakbin, Keramat Allah Rezaei Tireh Shabankareh, Maryam Haghighi
    International Journal of Food Processing & Technology, Vol. 06, No 1, pp.1-3, 2014
41. "Tocol Composition and Supercritical Carbon Dioxide Extraction of Lipids from Barley Pearling Flour"
    Feral Temelli, K Stobbe, Keramat Allah Rezaei Tireh Shabankareh, Th Vasanthan
    JOURNAL OF FOOD SCIENCE, Vol. 78, No 11, 2013
42. "Decolorization of iranian date syrup by ultrafiltration"
    Golnaz Fathi, Mohsen Labbafi Mazraeh Shahi, Keramat Allah Rezaei Tireh Shabankareh, Zahra Emam Jomeh, Manochehr Hamedi
    Journal of Agricultural Science and Technology, Vol. 15, No 4, 2013
43. "Evaluation of physicochemical properties and antioxidant activities of Persian walnut oil obtained by several extraction methods"
    Mohammad Taghi Taghi Gharibzahedi, Seyed Mohammadali Ebrahimzadeh Mosavi, Manochehr Hamedi, Keramat Allah Rezaei Tireh Shabankareh, Faramarz Khodaeiyan Changi
    INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS, Vol. 45, pp.133-140, 2013
44. "Structured Lipids Produced through Lipase - Catalyzed Acidolysis of Canola Oil"
    Mohammad Safari, Davod Savaghebi , Keramat Allah Rezaei Tireh Shabankareh, Parviz Ashtari , Jamshid Farmani
    Journal of Agricultural Science and Technology, Vol. 14, No 6, pp.1297-1310, 2012
45. "Antioxidant Activity of Essential Oil from Black Zira ( Bunium persicum Boiss . ) Obtained by Microwave - assisted Hydrodistillation"
    Keramat Allah Rezaei Tireh Shabankareh, Sara Mazidi , Mohammad Taghi Golmakani , Anushe Sharifan , Shams Ali Rezazadeh
    Journal of Agricultural Science and Technology, Vol. 14, No 5, pp.1013-1022, 2012
46. "Characterization of Free and Bound Lipids among Four Corn Genotypes as Affected by Drying and Storage Temperatures"
    Keramat Allah Rezaei Tireh Shabankareh, Trust Beta , Carl J Bern , Pamela J White
    JOURNAL OF THE AMERICAN OIL CHEMISTS SOCIETY, Vol. 89, No 7, pp.1201-1210, 2012
47. "Investigating the effects of several parameters on the growth of Chlorella vulgaris using Taguchis experimental approach"
    Keramat Allah Rezaei Tireh Shabankareh, Rokhsare Barghbani , Arash Javanshir
    International Journal of Biotechnology for Wellness Industries, Vol. 1, No 2, pp.128-133, 2012
48. "Stabilization of canthaxanthin produced by Dietzia natronolimnaea HS - 1 with spray drying microencapsulation"
    Mohammad Hojjati , Seyed Hadi Razavi, Keramat Allah Rezaei Tireh Shabankareh, Kambiz Gilani
    JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE, Vol. 21, No 3, 2012
49. "Gamma - Linolenic acid production by Arthrospira platensis using different carbon sources"
    Keramat Allah Rezaei Tireh Shabankareh, Mohammadtaghi Golmakani , Sara Mazidi , Seyed Hadi Razavi
    EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE AND TECHNOLOGY, Vol. 114, No 3, pp.306-314, 2012
50. "linilenic acid production by arthtospira platensis using different carbon sources"
    Mohammad Taghi Golmakan , Keramat Allah Rezaei Tireh Shabankareh, Sara Mazidi , Seyed Hadi Razavi
    EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE AND TECHNOLOGY, Vol. 115, No 3, pp.306-314, 2012
51. "Effect of Operational Parameters on Acrylamide Production during the Frying of Beef Burger Using Full Factorial Design of Experiment"
    Samaneh Ghasemian , Keramat Allah Rezaei Tireh Shabankareh, Reza Abedini , Hashem Poorazarang
    Journal of Nature Science and Sustainable Technology, Vol. 2, No 6, pp.55-69, 2012
52. "Expanded ethanol with CO2 and pressurized ethyl lactate to obtain fractions enriched in - Linolenic Acid from Arthrospira platensis ( Spirulina"
    Elena Ibáñez , Keramat Allah Rezaei Tireh Shabankareh, Jose Mendiola , Mohammadtaghi Golmakani
    JOURNAL OF SUPERCRITICAL FLUIDS, Vol. 62, pp.109-115, 2012
53. "Use of Sourdough to Reduce Phytic Acid and Improve Zinc Bioavailability of a Traditional Flat Bread ( Sangak from Iran"
    Mohammad Ali Najafi , Keramat Allah Rezaei Tireh Shabankareh, Mohammad Safari , Seyed Hadi Razavi
    FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY, Vol. 21, No 1, pp.51-57, 2012
54. "The Effect of Plant Growth Promoting Rhizobacteria (PGPR) on Germination and Primary Growth of Artichoke (Cynara scolymus)"
    Azar Jahanian , Mohammad Reza Chaei Chi, Keramat Allah Rezaei Tireh Shabankareh, Kamran Rezayazdi, Kazem Khavazi
    International Journal of Agriculture and Crop Sciences (IJACS), Vol. 4, No 14, pp.923-929, 2012
55. "General Analytical Schemes for the Characterization of Pectin - Based Edible System"
    Maryam Haghighi , Keramat Allah Rezaei Tireh Shabankareh
    THESCIENTIFICWORLDJOURNAL, Vol. -, 2012
56. "Investigation of Different Parameters on Acrylamide Production in the Fried Beef Burger Using Taguchi Experimental Design"
    Samaneh Ghasemian , Keramat Allah Rezaei Tireh Shabankareh, Reza Abedini , Hashem Poorazarang , Fatemeh Ghaziani
    JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE, Vol. -, 2011
57. "A comparison between sugar consumption and ethanol production in wort by immobilized Saccharomyces Cerevisiae, Saccharomyces Ludwigii and Saccharomyces Rouxii on Brewer's Spent Grain"
    Aniseh Mohammadi , Seyed Hadi Razavi, Seyyed Mohammad Mousavi , Keramat Allah Rezaei Tireh Shabankareh
    BRAZILIAN JOURNAL OF MICROBIOLOGY, Vol. 42, No 2, 2011
58. "Spray Drying Microencapsulation of Natural Canthaxantin using Soluble Soybean Polysaccharide as a Carrier"
    Mohammad Hojjati , Seyed Hadi Razavi, Keramat Allah Rezaei Tireh Shabankareh, Kambiz Gilani
    FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY, Vol. 20, No 1, pp.63-69, 2011
59. "Alcohol - free Beer : Methods of Production, Sensorial Defects, and Healthful Effects"
    Sara Sohrabvandi , Seyed Mohammad Mousavi , Seyed Hadi Razavi , Amir Mohammad Mortazavian , Keramat Allah Rezaei Tireh Shabankareh
    FOOD REVIEWS INTERNATIONAL, Vol. 26, No 4, pp.335-352, 2010
60. "Identification and quantification of phenolic compounds and their effects on antioxidant activity in pomegranate juices of eight Iranian cultivars"
    Gelareh Mosavi, Zahra Emam Jomeh, Keramat Allah Rezaei Tireh Shabankareh, Mohammad Hossein Haddad Khodaparast
    FOOD CHEMISTRY, Vol. 115, No 4, pp.1278-1274, 2009
61. "Effect of refrigerated storage temperature on the viability of probiotic micro - organisms in yogurt"
    Amir Mortazavian, Mohammadreza Ehsani, Seyed Mohammadali Ebrahimzadeh Mosavi, Keramat Allah Rezaei Tireh Shabankareh, S Sohrabvandi , Ja Reinheimer
    INTERNATIONAL JOURNAL OF DAIRY TECHNOLOGY, Vol. 60, No 2, pp.123-127, 2009
62. "Effect of various parameters on the selective extraction of main components from hyssop using supercritical fluid extraction SFE"
    Kazazi Hossein , Keramat Allah Rezaei Tireh Shabankareh
    FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY RESEARCH, Vol. 15, No 6, pp.645-652, 2009
63. "Microwave - assisted hydrodistillation of essential oil from Zataria multiflora Boiss"
    Mohammad Taghi Golmakani , Keramat Allah Rezaei Tireh Shabankareh
    EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE AND TECHNOLOGY, Vol. 110, No 5, pp.448-454, 2008
64. "Effects of Pressure and Temperature on the Enzymatic Reactions in Supercritical Fluids"
    Keramat Allah Rezaei Tireh Shabankareh, F Temelli , E Jenab
    BIOTECHNOLOGY ADVANCES, Vol. 25, No 3, pp.272-280, 2007
65. "Effects of salts on interaction of xanthan and fenugreek in solution"
    Keramat Allah Rezaei Tireh Shabankareh, V Samavati , Sm Mousavi , Sh Razavi , M Aminifar
    Applied Sciences, Vol. -, 2007
66. "Supercriticial fluid extraction of flavors and fragrances from Hyssopus officinalis L. cultivated in Iran"
    Hossein Kazazi , Keramat Allah Rezaei Tireh Shabankareh, Seyyed Javad Ghotb Sharif , Zahra Emam Djomeh , Yadollah Yamini
    FOOD CHEMISTRY, Vol. 105, No 2, pp.805-811, 2007
67. "Extraction and Physicochemical properties of barijeh ( Ferula galbaniflua ) gum"
    Jafar Mohammadzadeh Milani , Zahra Emam Djomeh , Keramat Allah Rezaei Tireh Shabankareh, Mohamad Safari , Babak Ganbarzadeh , Sundaram Gunasekaran
    INTERNATIONAL JOURNAL OF AGRICULTURE AND BIOLOGY, Vol. 9, No 1, pp.83-80, 2007
68. "Canola oil extracted by supercritical carbon dioxide and a commercial organic solvent"
    Ehsan Jenab , Keramat Allah Rezaei Tireh Shabankareh, Zahra Emam Jomeh
    European Journal of Social Sciences, Vol. 108, No 6, pp.488-492, 2006
69. "Preliminary investigation on the combined effect of heat treatment and incubation time on the viability of the probiotic micro - organism in freshly made yoghurt"
    Amir Mortazavian, Mohammadreza Ehsani, Seyed Mohammadali Ebrahimzadeh Mosavi, J A Reinheimer , Zahra Emam Jomeh, S Sohrabvandi , Keramat Allah Rezaei Tireh Shabankareh
    INTERNATIONAL JOURNAL OF DAIRY TECHNOLOGY, Vol. 59, No 1, pp.8-11, 2006
70. "Investigation of water vapour permeability hydrophobicity and morphology of zein films plasticized by polyols"
    Ouroumiehei Abd Alrasoul , Ja'far Milani , Elhameh Razmi , Keramat Allah Rezaei Tireh Shabankareh, Mousavi Mohammad , Ghanbarzadeh Babak
    IRANIAN POLYMER JOURNAL, Vol. 15, No 9, pp.691-700, 2006
71. "Diluent Effect on the Distribution Ratio and Separation Factor of Ni(II) in the Liquid-liquid Extraction from Aqueous Acidic Solutions Using Dibutyldithiophosphoric Acid"
    Keramat Allah Rezaei Tireh Shabankareh, Hashem Nedjate
    HYDROMETALLURGY, Vol. 68, pp.11-21, 2003
72. "Supercritical Fluid Extraction of Alkylamides from Echinacea Angustifolia"
    Sun L , Keramat Allah Rezaei Tireh Shabankareh, F Temelli , B Ooraikul
    JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, Vol. 50, No 14, pp.3947-3953, 2002
73. "On - line Extraction - Reaction of Canola Oil with Ethanol by Immobilized Lipase in SC - CO2"
    Mitsuru Kondo , Keramat Allah Rezaei Tireh Shabankareh, Feral Temelli , Motonobu Goto
    INDUSTRIAL & ENGINEERING CHEMISTRY RESEARCH, Vol. 41, No 23, pp.5770-5774, 2002
74. "Hydrogenated Vegetable Oils as Candle Wax"
    Keramat Allah Rezaei Tireh Shabankareh, Tong Wang , Lawrence A Johnson
    JOURNAL OF THE AMERICAN OIL CHEMISTS SOCIETY, Vol. 79, No 12, pp.1241-1247, 2002
75. "Effect of Water on Canola Oil Hydrolysis in an On - line Extraction - reaction System Using Supercritical CO2"
    Jose L Martinez , Keramat Allah Rezaei Tireh Shabankareh, Temelli Feral
    INDUSTRIAL & ENGINEERING CHEMISTRY RESEARCH, Vol. 41, No 25, pp.6475-6481, 2002
76. "Lipase Catalyzed Hydrolysis of Canola Oil in Supercritical Carbon Dioxide"
    Keramat Allah Rezaei Tireh Shabankareh, F Temelli
    JOURNAL OF THE AMERICAN OIL CHEMISTS SOCIETY, Vol. 77, No 8, 2001
77. "On - line Extraction - reaction of Canola Oil Using Immobilized Lipase in Supercritical CO2"
    Keramat Allah Rezaei Tireh Shabankareh, F Temelli
    JOURNAL OF SUPERCRITICAL FLUIDS, Vol. 19, No 3, pp.263-274, 2001
78. "Using Supercritical Fluid Chromatography to Determine the Binary Diffusion Coefficient of Lipids in Supercritical CO2"
    Keramat Allah Rezaei Tireh Shabankareh, F Temelli
    JOURNAL OF SUPERCRITICAL FLUIDS, Vol. 17, No 1, pp.35-44, 2000
79. "ترکیبات تری گلیسیریدی، فسفولیپیدی و توکوفرولی روغن هسته انگور استخراج شده با روش های پرس سرد و حلال هگزان"
    علی ابراهیمی ملاطی، کرامت اله رضائی تیره شبانکاره، امیر پورفرزاد، زهرا پیراوی ونک، روح الله کریمی
    فصلنامه نوآوری در علوم و فناوری غذایی، نسخه 14، شماره 2، صفحات:141-156، 1401
80. "بررسی و مقایسه روغن هسته انگور سیاه سردشت استخراج شده به وسیله حلال هگزان، با و بدون کمک امواج فراصوت"
    علی ابراهیمی ملاطی، کرامت اله رضائی تیره شبانکاره، امیر پورفرزاد، زهرا پیراوی ونک، روح الله کریمی
    مجله مهندسی بیوسیستم ایران، نسخه 50، شماره 2، 1398
81. "مقایسه کاربرد ستون های مختلف برای آنالیز آکریلامید در چیپس سیب زمینی با روش کروماتوگرافی مایع"
    بابک سامانی پور، مریم جلیلی، کرامت اله رضائی تیره شبانکاره، فتانه شکرالهی
    مجله مهندسی بیوسیستم ایران، نسخه 50، شماره 1، 1398
82. "معرفی آزمایشگاه مرکزی پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران"
    کرامت اله رضائی تیره شبانکاره، مجید رنجبر
    رویکردهای نوین در مدیریت ورزشی، نسخه 2، شماره 3، 1397
83. "ارزیابی برخی خصوصیات پومولوژیکی و ترکیب اسیدهای چرب در 13 رقم و ژنوتیپ گردو"
    نوید یزدانی، شهناز حمیدی، کرامت اله رضائی تیره شبانکاره، کورش وحدتی، علیرضا رحمانیان حقیقی
    به زراعی کشاورزی، نسخه 19، شماره 1، صفحات:31-44، 1396
84. "بررسی اثرات ضد میکروبی عصاره متانولی پوست پرتقال و تاثیر آن بر ماندگاری شیرطعم دار"
    مریم رزمجو، پژواک خاکی، مازیار فقیه نصیر، کرامت اله رضائی تیره شبانکاره
    مجله علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران، نسخه 11، شماره 1، صفحات:59-66، 1395
85. "ارزیابی ویژگی های فیزیکی شیمیایی و پایداری اکسایشی مغز گردو (Juglan regia L.) با رنگ های زرد، کهربایی و قهوه ای"
    شهناز حمیدی، نوید یزدانی، کرامت اله رضائی تیره شبانکاره، رزگار فرجی، کورش وحدتی
    مجله مهندسی بیوسیستم ایران، نسخه 46، شماره 3، صفحات:275-285، 1394
86. "استفاده از تخم دو گونه حواصیل خاکستری (Ardea cinerea) و پرستو دریایی گونه سفید (Chlidonia shybrida) به‌عنوان پایشگر زیستی ترکیبات PAH در تالاب انزلی"
    مجتبی زمانی، نعمت اله خراسانی، علیرضا ریاحی، کرامت اله رضائی تیره شبانکاره
    بوم شناسی کاربردی، نسخه 4، شماره 12، صفحات:41-52، 1394
87. "استخراج و شناسایی ترکیبات فیتواستروژنی، الاجیک، و سیرینژیک اسید از پوست انار"
    رحمت اله زارع زاده مهریزی، زهرا امام جمعه، کرامت اله رضائی تیره شبانکاره، محمد شاهدی، جواد کرامت، الهه لونی
    مجله مهندسی بیوسیستم ایران، نسخه 46، شماره 1، صفحات:1-7، 1394
88. "تعیین منشا و شناسائی منابع ورئدی پریلن و سایر هیدروکربن های آروماتیک حلقوی (PAHs) در رسوبات سطحی تالاب انزلی"
    مجتبی زمانی، نعمت اله خراسانی، علیرضا ریاحی، کرامت اله رضائی تیره شبانکاره
    فصلنامه سلامت و محیط زیست، نسخه 7، شماره 4، صفحات:434-454، 1393
89. "بهینه سازی شرایط مختلف ) دما، تغییر شدت نور، روشهای کشت )غیرمداوم و نیمه مداوم( و نوع منبع کربنی( برای تولید حداکثر فایکوسیانین توسط ریز جلبک اسپیرولینا پلاتنسیس (Arthrospira platensis)"
    دلنیا فرجی، کرامت اله رضائی تیره شبانکاره، مریم کلانتری، مهناز هاشمی روان، محمد تقی گلمکانی، نسرین فرجی
    علوم غذایی و تغذیه، نسخه 12، شماره 1، صفحات:91-99، 1393
90. "مقایسه استخراج اسانس پوست بکرایی با استفاده از روش های مایکرویو و مایکرویو با پیش تیمار اولتراسوند"
    رویا شکاری، کرامت اله رضائی تیره شبانکاره، سیمین اسدالهی
    فرآوری و نگهداری مواد غذایی، نسخه 5، شماره 1، صفحات:111-124، 1392
91. "استفاده از عصاره جلبک قهو ه ای سارگاسوم ( Sargassumangustifolium ) به منزله آنتی اکسیدان در نگهداری گوشت چرخ شده ماهی کیلکای معمولی ) cultiventris Clupeonella ) در یخچال"
    آریا باباخانی لشکان، مسعود رضائی ، کرامت اله رضائی تیره شبانکاره، سید جعفر سیف آبادی
    شیلات، نسخه 66، شماره 1، صفحات:1-13، 1392
92. "شبیه سازی مدل سینتیک خشک شدن لایه نازک نعناع فلفلی (Lenthapiperita) به کمک سامانه استنتاج تطبیقى عصبى (ANFIS)"
    امین نصیری، حسین مبلی، شاهین رفیعی، کرامت اله رضائی تیره شبانکاره
    مجله مهندسی بیوسیستم ایران، نسخه 44، شماره 1، صفحات:35-43، 1392
93. "تولید فایکوسیانین توسط جلبک اسپیرولینا پلاتنسیس"
    کرامت اله رضائی تیره شبانکاره، مریم سهیلی، علی مرتضوی، کیانوش خسروی، مریم هاشمی، رزیتا کمیلی، نگین احمدی
    مجله علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران، نسخه 7، شماره 5، صفحات:797-787، 1391
94. "بررسی خاصیت آنتی اکسیدانی عصاره زرشک سیاه بر میزان اکسیداسیون چربی سوسیس نگهداری شده در یخچال"
    کرامت اله رضائی تیره شبانکاره، البرز خالقی، محمدرضا کسائی، کیانوش خسروی، مریم سلیمانی
    مجله علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران، نسخه 7، شماره 5، صفحات:345-353، 1391
95. "بررسی عوامل موثر بر اسیدولیز آنزیمی روغن کلزا با اسیدهای چرب کاپریلیک و کاپریک در تولید لیپید باز ساخته"
    محمد صفری، کرامت اله رضائی تیره شبانکاره، داود ثواقبی، پرویز اشتری
    مجله مهندسی بیوسیستم ایران، نسخه 43، شماره 2، صفحات:169-179، 1391
96. "بهینه سازی استخراج ترکیبات آنتی اکسیدانی جلبک قهوه ای (Sargassum angostifolium) خلیج فارس به روش استخراج به کمک مایکروویو"
    آریا باباخانی لشکان، مسعود رضائی ، کرامت اله رضائی تیره شبانکاره، سید جعفر سیف آبادی
    شیلات، نسخه 65، شماره 3، صفحات:243-255، 1391
97. "تشخیص روش خشک کردن دو گونه آویشن بر بازدهی اسانس با استفاده از میکروسکوپ الکترونی روبشی"
    کرامت اله رضائی تیره شبانکاره، محمد تقی گلمکانی، محمدسعید یارمند
    مجله مهندسی بیوسیستم ایران، نسخه 43، شماره 1، 1391
98. "جنبه های کیفی ابجوی بدون الکل -ماءالشعیر)"
    سارا سهرابوندی، سیدمحمدعلی ابراهیم زاده موسوی، سیدهادی رضوی، کرامت اله رضائی تیره شبانکاره، امیر محمد مرتضویان
    مجله علوم و صنایع غذایی ایران، نسخه 8، شماره 32، صفحات:101-115، 1390
99. "مقایسه روشهای استخراج پیگمان کاروتنویید از مخمر Sporobolomyces ruberriumus H 110"
    ایوان مارک ، سیدهادی رضوی، کرامت اله رضائی تیره شبانکاره
    پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران، نسخه 1، شماره 12، صفحات:33-43، 1384

مقالات علمی ارائه شده در همایش‌ها

1. "Principles and applications of advanced techniques in the extraction of phenolic compounds from plant tissues: A review"
   Mohammad Amin Aliyari, Keramat Allah Rezaei Tireh Shabankareh
   Third International Conference and the 26th National Conference on Food Scince and technology, 2019
2. "Kinetic characterization of digestive lipase for the hydrolysis of olive and sunflower oils"
   Parinaz Hobbi, Mohammad Safari, Keramat Allah Rezaei Tireh Shabankareh
   Third International Conference on Applied Researches in Science and Engineering, 2018
3. "Separation and identification of potent antioxidant peptides derived from wild almond proteins"
   Mozhgan Mirzapoor, Keramat Allah Rezaei Tireh Shabankareh, Miguel Angel Sentandreu
   INNOVATIONS IN FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 2017
4. "Purification and identification of potent antihypertensive peptides from wild almond (Amygdalus scoparia) protein hydrolysates"
   Mozhgan Mirzapoor, Keramat Allah Rezaei Tireh Shabankareh, Miguel Angel Sentandreu
   INNOVATIONS IN FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 2017
5. "Production of flavored camel’s milk by using some natural herbal essences"
   هادی معروفی, Keramat Allah Rezaei Tireh Shabankareh, Zaynab Raftaniamiri, فرهاد میرزایی
   International Congress on Natural Products, 2013
6. "Greener solvents for old challenges"
   Mohammad Taghi Golmakani, Jose Mendiola , Keramat Allah Rezaei Tireh Shabankareh, elena ibanez
   10th International Symposium on Supercritical Fluids (ISSF 2012)., 2012
7. "Effect of environment pH on the extraction of total phenolic compound extracts from two species of Yarrow (Achillea) and its impact on the stability of soyabean oil."
   Davod Salarbashi, Keramat Allah Rezaei Tireh Shabankareh, Fff Khanzadeh, Mmm Heidari, Rrr Shaddel, Mmm Mohammadi
   103rd AOCS Annual Meeting & Expo, 2012
8. "Effects of different extraction conditions on the phenolic compounds of extracts from Sargassum angustifolium"
   آریا باباخانی, مسعود رضایی, Keramat Allah Rezaei Tireh Shabankareh, س ج صیف آبادی
   41st WEFTA Meeting, 2011
9. "Proximate analysis and oil compositions of several wild almond species growing in Iran"
   علی مویدی, Keramat Allah Rezaei Tireh Shabankareh, Sohrab Moeini
   World Conference on Fats Oils Processing Refining Biofuels Applications, 2011
10. "Microwave-assisted extraction of oil from apple seeds (#41)"
    سیده نسا زایری مقدم, Keramat Allah Rezaei Tireh Shabankareh
    World Conference on Fats Oils Processing Refining Biofuels Applications, 2011
11. "Optimazation de la Extraccion de Acido y-Linolenico de Spirulina Mediante Nuevos Disolventes Veades"
    محمد تقی گلمکانی, jose mendiola, Keramat Allah Rezaei Tireh Shabankareh, e Ebanez
    FLUCOMP, 2011
12. "Effect of Arabic gum concentration on the stability And rheological properties of A beverage Emulsion based on pomegranate seed oil"
    مهدی محققی, Mohsen Labbafi Mazraeh Shahi, Keramat Allah Rezaei Tireh Shabankareh, Seyed Mohammadali Ebrahimzadeh Mosavi
    World Congress on Emulsions, 2010
13. "Investigation of effect of temperature on the amount of D-limonene absorption into can's lacquere from orange soft drink"
    Hossein Efamily, Zahra Emam Jomeh, Seyed Mohammadali Ebrahimzadeh Mosavi, Keramat Allah Rezaei Tireh Shabankareh
    XXI Inter-American Congress of Chemical Engineering, 2005
14. "بهینه سازی فرآیند تصفیه روغن بادام کوهی حاصل از روش استخراج آبی"
    نیلوفر نکوئی، کرامت اله رضائی تیره شبانکاره
    بیست و هفتمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران، 1399
15. "بررسی عوامل موثر و بهینه سازی تولید CLA با استفاده از لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس از روغن آفتابگردان"
    بهمن محمدی، محمد صفری، کرامت اله رضائی تیره شبانکاره، سیدهادی رضوی
    اولین همایش ملی تکنولوژی های نوین در علوم و صنایع غذایی و گردشگری ایران، 1396
16. "بررسی کیفیت روغن موجود در پوسته تازه ی پسته ی ارقام تجاری ایران"
    میترا آهنچی، کرامت اله رضائی تیره شبانکاره، میثم طباطبایی
    سومین همایش سراسری کشاورزی و منابع طبیعی پایدار، 1394
17. "مروری بر عوامل موثر بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی و بافتی تافی"
    علی رضا رهبری، کرامت اله رضائی تیره شبانکاره
    سومین همایش سراسری کشاورزی و منابع پایدار، 1394
18. "مروری بر خواص و ترکیبات تشکیل دهنده بادام"
    علی رضا رهبری، کرامت اله رضائی تیره شبانکاره
    سومین همایش سراسری کشاورزی و منابع پایدار، 1394
19. "ارزیابی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و پایداری اکسیداتیو روغن گردو، استخراج شده از سه رقم گردوی ایرانی طی دوره انبارمانی"
    شهناز حمیدی، نوید یزدانی، کرامت اله رضائی تیره شبانکاره، کورش وحدتی
    سومین کنگره ملی گیاهان داروئی، 1393
20. "کاهش موثر اکریلامید و افزایش ایمنی با استفاده از باکتری های اسیدلاکتیک و مخمر درمیان وعده های سرخ شده بر پایه سیب زمینی"
    گلاره موسوی نژاد، کرامت اله رضائی تیره شبانکاره، فرامرز خدائیان چگنی
    نخستین همایش ملی میان وعده های غذائی، 1393
21. "بررسی روغن هسته انار"
    طاهره ذاکری، کرامت اله رضائی تیره شبانکاره
    همایش ملی آلاینده های کشاورزی و سلامت غذایی، چالش ها و راهکارها، 1392
22. "بررسی اسانس گیاهی دارچین به عنوان طعم دهنده و نگهدارنده شیر گاو"
    بنفشه شبانی، کرامت اله رضائی تیره شبانکاره، فرهاد میرزایی، سید احمد شهیدی یاساقی، محمدتقی گلمکانی
    دومین کنگره ملی پژوهشگران ایمنی غذا، 1392
23. "تعیین غلظت و منشا پرلین در تخم پرندگان جوجه آور کنار آبزی"
    مجتبی زمانی، نعمت اله خراسانی، علیرضا ریاحی بختیاری ، کرامت اله رضائی تیره شبانکاره
    همایش ملی پژوهش های محیط زیست ایران، 1392
24. "بررسی امکان استفاده از تخم پرندگان آبزی، به عنوان پایشگر زیستی هیدروکربن های آروماتیک چند حلقه ای (PAHs)"
    مجتبی زمانی، نعمت اله خراسانی، علیرضا ریاحی بختیاری ، کرامت اله رضائی تیره شبانکاره
    همایش ملی پژوهش های محیط زیست ایران، 1392
25. "تعیین همبستگی غلظت کلی ترکیبات PAH با میزان کربن آلی کل (TOC) در رسوبات سطحی تالاب انزلی"
    مجتبی زمانی، نعمت اله خراسانی، علیرضا ریاحی بختیاری ، کرامت اله رضائی تیره شبانکاره
    همایش ملی پژوهش های محیط زیست ایران، 1392
26. "بررسی اثرات سمی ترکیبات PAH، در تخم گونه های تیره ی حواصیل (Ardeidae) منطقه قلم گوده ی تالاب انزلی"
    مجتبی زمانی، نعمت اله خراسانی، علیرضا ریاحی بختیاری ، کرامت اله رضائی تیره شبانکاره
    همایش ملی پژوهش های محیط زیست ایران، 1392
27. "ارزیابی خطر اکولوژیک فلزات (pb و Cd, Ni, Cr) در رسوبات سطحی تالاب انزلی با استفاده از شاخص های n NOAA Fulltext"
    طاهره بطیاری، علیرضا ریاحی بختیاری ، کرامت اله رضائی تیره شبانکاره
    همایش ملی پژوهشهای محیط زیست ایران، 1392
28. "تعیین ضریب پخش موثر و انرژی فعال سازی خرمالو (رقم کاکی) در خشک کن لایه نازک"
    فروغ یادگار، مهدی کاشانی نزاد، شاهین رفیعی، کرامت اله رضائی تیره شبانکاره، امان محمد ضیائی فر
    بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران، 1392
29. "بررسی اثر اسانس آویشن، نعنا و دارچین بر روی خصوصیات میکروبی شیر"
    بنفشه شبانی، کرامت اله رضائی تیره شبانکاره، سید احمد شهیدی یاساقی، محمد تقی گلمکانی
    بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران، 1392
30. "بررسی تاثیر اسانس گیاهی ریحان به عنوان طعم دهنده و نگهدارنده شیر بز"
    فاطمه قویدل، کرامت اله رضائی تیره شبانکاره، فرهاد میرزایی، امیر شاکریان
    بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران، 1392
31. "ویژگی های یک دلمه ی شیرحاصل ازکلرید کلسیم"
    ژاله سادات لاجوردی، کرامت اله رضائی تیره شبانکاره
    بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی، 1392
32. "کاربرد فرآیند غشایی توامان در صنعت تولید عصاره و کنسانتره میوه ها و سبزیجات"
    محمد علی نجفی، کرامت اله رضائی تیره شبانکاره
    بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران، 1392
33. "مطالعه اثر اضافه کردن اسانس های آویشن، نعنا و دارچین بر روی خصوصیات حسی شیر"
    بنفشه شبانی، کرامت اله رضائی تیره شبانکاره، سید احمد شهیدی یاساقی، محمد تقی گلمکانی
    بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران، 1392
34. "بررسی ویژگی های دو روغن پالم و هسته پالم"
    کرامت اله رضائی تیره شبانکاره، سارا عرب مفرد
    بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران، 1392
35. "بررسی عوامل موثر بر پایداری سوسپانسیون های غذایی"
    کرامت اله رضائی تیره شبانکاره، مژگان میرزاپور
    بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران، 1392
36. "استخراج سبز رنگدانه ی کاروتنوئید از بافت های گیاهی"
    مریم علینقی پور، کرامت اله رضائی تیره شبانکاره
    بیست و یکمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران، 1392
37. "بهینه سازی استخراج ترکیبات فنولی جلبک قهوه ای Sargassum angustifolium خلیج فارس به روش استخراج به کمک مایکروویو"
    آریا باباخانی لشکان، مسعود رضائی ، کرامت اله رضائی تیره شبانکاره
    دومین همایش ملی توسعه پایدار کشاورزی و محیط زیست سالم، 1392
38. "بررسی ترکیبات و خواص آنتی اکسیدانی بیدمشک استخراج شده با سه حلال: آب، بوتانول و اتانول"
    مجتبی ایماندار، زهرا امام جمعه، کرامت اله رضائی تیره شبانکاره، رسول خداویردی
    اولین همایش ملی علوم کشاورزی با تاکید بر تنش های غیرزیستی، 1392
39. "تعیین آفلاتوکسین های دانه های انار انبارشده در ایران به روش کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا (HPLC)"
    هاله فخیمی رضائی، کرامت اله رضائی تیره شبانکاره، فاطمه رحمانی، عصمت خالق صفت
    هشتمین همایش ملی بیوتکنولوژی، 1392
40. "بررسی ترکیب اسیدهای چرب،ویژگی های تغذیه ای،روش های استخراج و کاربردهای روغن دانه کلزا و کنجد"
    ثمر صحرائی، کرامت اله رضائی تیره شبانکاره
    دومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی، 1392
41. "ارزیابی تاثیر برخی از اسانس های گیاهی بر خواص کیفی شیر شتر"
    هادی معروفی، زینب رفتنی امیری، کرامت اله رضائی تیره شبانکاره، فرهاد میرزایی
    دومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران، 1392
42. "بررسی خصوصیات کمی و کیفی اسانس زیره ایرانی حاصل از روش های تقطیر با آب و تقطیر با بخار آب"
    سارا مزیدی، کرامت اله رضائی تیره شبانکاره، محمد تقی گلمکانی، شمسعلی رضآزاده ، انوشه شریفان
    بیستمین کنگره ملی صنایع غذایی تهران، 1391
43. "بررسی خاصیت ضد میکروبی عصاره زرشک سیاه در سوسیس پخته شده"
    کرامت اله رضائی تیره شبانکاره، البرز خالقی، محمدرضا کسائی، کیانوش خسروی
    دومین سمینار ملی امنیت غذایی، 1391
44. "تاثیر دما و سرعت هوای خشک کردن بر مقادیر کمی و کیفی اسانس استحصالی از آویشن باغی"
    امین نصیری، حسین مبلی، شاهین رفیعی، کرامت اله رضائی تیره شبانکاره
    بررسی ضایعت محصولات کشاورزی، 1390
45. "تاثیر دما و سرعت جریان هوای خشک کردن بر میزان اسانس و درصد منتول نعناع فلفلی"
    امین نصیری، حسین مبلی، شاهین رفیعی، کرامت اله رضائی تیره شبانکاره
    بررسی ضایعات محصولات کشاورزی، 1390
46. "ترکیب شیمیایی محتوای فنولی وفعالیت آنتی اکسیدانی برخی گونه های بادام وحشی بومی ایران."
    علی مویدی، کرامت اله رضائی تیره شبانکاره، کیامهر ابراهیمی منفرد
    بیستمین کنگره ملی صنایع غذایی تهران، 1390
47. "سنجش غلظت آکریل آمید در نان سنگک و اثر دما و زمان بر تولید آن"
    سحر ملک محمدی، جواد کرامت، مهدی کدیور، کرامت اله رضائی تیره شبانکاره، فاطمه غازیانی
    بیستمین کنگره ملی صنایع غذایی تهران، 1390
48. "بهینه سازی تولید فایکوسیانین از جلبک اسپیرولینا در شرایط مختلف کشت (1418)"
    دلنیا فرجی، کرامت اله رضائی تیره شبانکاره، محمد تقی گلمکانی، مهناز هاشمی روان
    بیستمین کنگره ملی صنایع غذایی تهران، 1390
49. "بررسی خواص ضد میکروبی وآنتی اکسیدانی ژله رویال وبیوپپتیدهای مشتق شده"
    مژگان میزاپور، کرامت اله رضائی تیره شبانکاره
    بیستمین کنگره ملی صنایع غذایی تهران، 1390
50. "بررسی خواص کیفی و شیمیایی روغن زیتون معطر شده با گیاهان دارویی"
    نغمه رحمتی، کرامت اله رضائی تیره شبانکاره
    بیستمین کنگره ملی صنایع غذایی تهران، 1390
51. "ارزیابی میزان آمیگدالین در مغز برخی گونه های وحشی و تجاری بادام بومی ایران با استفاده از تکنیک RP-HPLC"
    علی مویدی، کرامت اله رضائی تیره شبانکاره
    بیستمین کنگره ملی صنایع غذایی تهران، 1390
52. "محاسبه فعالیت آنتی رادیکالی زرشک"
    عاطفه رضایی، فرامرز خدائیان چگنی، رضوانه یوسفی، کرامت اله رضائی تیره شبانکاره
    بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران، 1390
53. "بررسی اثر اینولین بر بیوسنتز میکروبی اسیدلینولییک کنژوگه در ماست پروبیوتیک"
    نوشین اقبالی، سیدهادی رضوی، محمد صفری، کرامت اله رضائی تیره شبانکاره
    بیستمین کنگره ملی صنایع غذایی تهران، 1390
54. "ترکیبات اسانس پوست بکرایی در روش های کلونجر و کلونجر با پیش تیمار اولتراسوند"
    رویا شکاری، کرامت اله رضائی تیره شبانکاره، محمد تقی گلمکانی
    بیستمین کنگره ملی صنایع غذایی تهران، 1390
55. "اثر افزودنی های مختلف بر کاهش میزان آکریل آمید در Meatball"
    فرشته قربانی، کرامت اله رضائی تیره شبانکاره، فرامرز خدائیان چگنی، مهرداد رفوگرزاده، فاطمه غازیانی
    بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران، 1390
56. "بهینه سازی پارامترهای خشک کن بر اساس استحصالی ودرصدمنتول فلفلی به کمک روش سطح پاسخ"
    حسین مبلی، شاهین رفیعی، کرامت اله رضائی تیره شبانکاره
    بیستمین کنگره ملی صنایع غذایی تهران، 1390
57. "اثر سه فاکتور pH دماو حلال بر استخراج آنتوسیانین از زرشک سیاه Berberis crataegina"
    عاطفه رضایی، فرامرز خدائیان چگنی، رضوانه یوسفی، کرامت اله رضائی تیره شبانکاره
    همایش ملی زرشک و عناب، 1390
58. "بهینه سازی استخراج آنتوسیانین از زرشک Berberis vulgaris با استفاده از روش سطح پاسخ"
    عاطفه رضایی، فرامرز خدائیان چگنی، رضوانه یوسفی، کرامت اله رضائی تیره شبانکاره
    همایش ملی زرشک و عناب، 1390
59. "محاسبه ی فعالیت آنتی اکسیدانی و آنتی رادیکالی زرشک Berberis crataegina"
    رضوانه یوسفی، عاطفه رضایی، فرامرز خدائیان چگنی، کرامت اله رضائی تیره شبانکاره
    همایش ملی زرشک و عناب، 1390
60. ". New Green Solvents for Extraction of gamma-Linolic Acid from Spirulina. A Chemomrtric Optimization"
    jose mendiola، محمد تقی گلمکانی، کرامت اله رضائی تیره شبانکاره، elena ibanez
    . Euro Food ChemXVI، 1390
61. "تعیین شرایط بهینه ی سرخ کردن همبرگر (بیف برگر با کمترین میزان آکریل آمید"
    کرامت اله رضائی تیره شبانکاره، سمانه قاسمیان، هاشم پورآذرنگ، فاطمه غازیانی
    نخستین همایش فرا ملی بهینه سازی زنجیره تولید توزیع ومصرف در صنایع غذایی، 1390
62. "بررسی کیفیت اسانس زیره ایرانی استخراج شده به کمک مایکروویو"
    سارا مزیدی، کرامت اله رضائی تیره شبانکاره، محمد تقی گلمکانی، انوشه شریفان، شمسعلی رضآزاده
    نخستین همایش فرا ملی بهینه سازی زنجیره تولید توزیع ومصرف در صنایع غذایی، 1390
63. "بررسی خصوصیت آنتی اکسیدانی عصاره متانولی دو گونه از گیاه بومادران"
    داوود سالار باشی، سیدعلی مرتضوی، کرامت اله رضائی تیره شبانکاره، محمد تفی عباس احمدی، احمد حاجی نژاد
    نخستین همایش فرا ملی بهینه سازی زنجیره تولید توزیع ومصرف در صنایع غذایی، 1390
64. "استخراج ترکیبات فنلی و آنتی اکسیدان طبیعی از ضایعات سیب"
    سحر رضایی، کرامت اله رضائی تیره شبانکاره، محسن لبافی مزرعه شاهی
    نخستین همایش فرا ملی بهینه سازی زنجیره تولید توزیع ومصرف در صنایع غذایی، 1390
65. "اثر چند گیاه دارویی بر کاهش میزان آکریل آمید موجود در Meat ball"
    سمانه قاسمیان، کرامت اله رضائی تیره شبانکاره، هاشم پورآذرنگ، فاطمه غازیانی
    نخستین همایش فرا ملی بهینه سازی زنجیره تولید توزیع ومصرف در صنایع غذایی، 1390
66. "استخراج روغن دانه سیب گلاب به کمک مایکروویو"
    سیده نسا زایری مقدم، کرامت اله رضائی تیره شبانکاره، مریم قراچورلو
    نخستین همایش فرا ملی بهینه سازی زنجیره تولید توزیع ومصرف در صنایع غذایی، 1390
67. "بررسی تاثیر فرآیند غشایی اولترافیلتراسیون بر میزان ترکیبات فنولی و فعالیت آنتی اکسیدانی شهد خرما"
    گلناز فتحی، محسن لبافی مزرعه شاهی، کرامت اله رضائی تیره شبانکاره، میرمنوچهر حامدی، زهرا امام جمعه
    اولین کنفرانس ملی غشا و فرآیندهای غشایی، 1389
68. "اثر سه فاکتور pH دما و حلال بر استخراج آنتوسیانیناز زرشک (Berberis Vulgaris با استفاده از طرح مرکب مرکزی"
    فرامرز خدائیان چگنی، رضوانه یوسفی، کرامت اله رضائی تیره شبانکاره، سیدهادی رضوی
    نوزدهمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی، 1389
69. "محاسبه فعالیت آنتی اکسیدانی و آنتی رادیکالی زرشک(berberis vulgaris"
    رضوانه یوسفی، فرامرز خدائیان چگنی، کرامت اله رضائی تیره شبانکاره، سیدهادی رضوی
    نوزدهمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی، 1389
70. "امکان سنجی تولید آب میوه ها و نوشیدنی های فرا سودمند با استفاده از روغن هسته انار"
    مهدی محققی، کرامت اله رضائی تیره شبانکاره، محسن لبافی مزرعه شاهی، سیدمحمدعلی ابراهیم زاده موسوی
    سومین کنفرانس ملی غذای فراسودمند و غذا دارو، 1389
71. "رنگبری تکمیلی شهد خرما با استفاده از فرآیند غشایی اولترا فیلتراسیون"
    گلناز فتحی، محسن لبافی مزرعه شاهی، کرامت اله رضائی تیره شبانکاره، میرمنوچهر حامدی، زهرا امام جمعه
    سی و دومین سمینار سالانه کارخانه های قند و شکر ایران، 1389
72. "رنگبری تکمیلی شهد خرما با استفاده از فرآیند غشائی اولترافیلتراسیون با هدف افزایش قابلیت جایگزینی آن با شکر"
    گلناز فتحی، محسن لبافی مزرعه شاهی، کرامت اله رضائی تیره شبانکاره، میرمنوچهر حامدی، زهرا امام جمعه
    سی و دومین سمینار سالانه کارخانه های قند و شکر ایران، 1389
73. "جداسازی ترکیبات عملگرا از عصاره میوه زرشک"
    کرامت اله رضائی تیره شبانکاره، اتنا ملایی، سیدهادی رضوی، فرامرز خدائیان چگنی
    کنگره غذاهای فراسودمند، 1389
74. "طراحی فرمولاسیون و ارزیابی بافت ژل فراویژه بر پایه پکتین سیب با آزمون های رئولوژیکی نوسانی"
    کرامت اله رضائی تیره شبانکاره، مریم حقیقی، محسن لبافی مزرعه شاهی، فرامرز خدائیان چگنی
    سومین کنفرانس ملی غذای فراسودمن و غذا دارو، 1389
75. "بهینه سازی استخراج آنتوسیانین ها از زرشک قرمز با استفاده از روش سطح پاسخ"
    کرامت اله رضائی تیره شبانکاره، فرامرز خدائیان چگنی، رضوانه یوسفی، سیدهادی رضوی
    همایش منطفه ای غذا و بیوتکنولوژی، 1388
76. "بهینه سازی استخراج آنتوسیانینها از زرشک قرمز (Berberis vulgaris با استفاده از روش سطح پاسخ"
    رضوانه یوسفی، فرامرز خدائیان چگنی، کرامت اله رضائی تیره شبانکاره، سیدهادی رضوی
    غذا و بیوتکنولوژی، 1388
77. "مقایسه روش تقطیر به کمک مایکروویو با روش سنتی تقطیر با آب در استخراج اسانس های دو گونه مرزه تابستانه و زمستانه"
    کرامت اله رضائی تیره شبانکاره، سیدهادی رضوی، سهراب معینی
    کنفرانس ملی غذای عملگر، 1387